De taal van voedsel spreken

Zoals steeds duidelijker wordt, wordt het traditionele, one-size-fits-all ERP in alle sectoren al snel achterhaald. Wat de moderne foodindustrie nodig heeft, is een systeem dat specifiek voor deze industrie is gebouwd, en dat vervolgens kan worden aangepast om te voldoen aan de eisen van individuele bedrijven.

Kijk er maar eens zo naar - het is veel logischer om een food-specifiek ERP aan te passen aan je behoeften dan om te proberen om een standaard ERP-systeem de nuances van de voedingsindustrie aan te leren. Een standaard en een voedselspecifiek systeem kunnen in theorie identieke kenmerken hebben, maar in de praktijk zal de voedselspecifieke optie altijd winnen, omdat de kernfunctionaliteit geschikt is voor de industrie.

ERP afgestemd op je positie in de supply chain

Zoals Aptean VP Jack Payne tijdens een recente lezing over farm to fork traceerbaarheid heeft besproken, kan het aantal schakels in een moderne voedselvoorzieningsketen enorm zijn. Met behulp van het eenvoudige voorbeeld van de tomatensaus op een bevroren pizza, toont Jack aan hoeveel stappen er eigenlijk zijn tussen de boerderij die de tomaten groeit en de supermarkt die de pizza verkoopt. Zelfs basis, vooraf bereide voedingsmiddelen moeten vertrouwen op tientallen verschillende bedrijven voor ze bij hun eindbestemming zijn.

De uitdaging voor een food-specifiek ERP is hoe het service op maat kan leveren voor deze verschillende bedrijven. De boerderij die onze tomaten kweekt en de verwerkingsfabriek die ze verwerkt tot tomatenpuree zijn beide foodbedrijven in dezelfde supply chain - maar hun behoeften zijn duidelijk anders. De oplossing? Een scala aan flexibele bedrijfsmodules om elke behoefte tegemoet te komen. Zo omvat Aptean Food & Beverage ERP verschillende modules voor AGF- en foodbedrijven:

• Teler
• Handelaar
• Inpakker
• Verpakker
• Sorteerder
• Voedselverwerker
• Fabrikant
• Distributeur
• Derde Partij

Dit toont de flexibiliteit van ERP. Al deze modules zijn gemaakt door Aptean Food & Beverage ERP om de uitdagingen van de verschillende bedrijfstypes aan te gaan. Oplossingen kunnen worden gebouwd met een willekeurig aantal van deze modules in elke combinatie, en toegevoegd of verwijderd als een bedrijf verandert of diversifieert. Je kunt dus echt alle kanten op.

Maar uiteindelijk maken ze allemaal deel uit van hetzelfde platform, met dezelfde interface, gebruikerservaring en core food en AGF-functionaliteit.

Flexibiliteit door mobiele oplossingen

Een andere manier waarop de flexibiliteit van ERP mooi wordt aangetoond, is door mobiele integratie. Het embedden van mobiele oplossingen in een food ERP-systeem heeft een aantal grote voordelen - bijvoorbeeld het verminderen van fouten en papierwerk, het bieden van gepersonaliseerde roosters voor individuele medewerkers en natuurlijk het uitbreiden van alle kern ERP-functies naar het personeel.

Maar mobiele oplossingen verbeteren ook de bedrijfsvoering op meer specifieke manieren voor verschillende bedrijven. Kwaliteitscontrole- en opslagtoepassingen zijn bijvoorbeeld vooral gunstig voor bedrijven met grote productielijnen en bedrijven die meer controle en zichtbaarheid over hun grote voorraden nodig hebben.

Bovendien draaien de meeste moderne ERP-oplossingen ten minste gedeeltelijk in de cloud. Dit samen met de aanwezigheid van flexibele mobiele oplossingen zorgt ervoor dat ERP nu ook buiten de grenzen van het bedrijventerrein draait - en dit is belangrijker dan ooit gezien de beperkingen die Covid-19 heeft opgelegd aan werken op locatie.

De beste ERP-oplossingen combineren overkoepelende industrieprincipes, best practices en functionaliteit met de mogelijkheid om aan te passen aan de specifieke behoeften van een individueel bedrijf. Daarom is het zo belangrijk voor voedingsbedrijven om te investeren in voedselspecifieke oplossingen, gebouwd en ondersteund door experts die de aard van de foodindustrie écht begrijpen. Vanaf dat moment is kunt u de oplossing aanpassen aan de eisen van jouw bedrijf en de plaats ervan in de supply chain.