Brood en banket, jouw branche

De brood- en banketsector is een zeer dynamische sector. Een sector die elke dag in beweging is om miljoenen consumenten wereldwijd te voeden. De focus van de brood- en banketindustrie ligt op de productie en verkoop van producten op basis van meel en tarwe, zoals brood, koekjes, gebak en pasteien. Deze producten zijn in de meeste landen een hoofdbestanddeel van de dagelijkse consumptie, omdat veel mensen over de hele wereld ten minste een keer per dag brood en maaltijden op basis van tarwe eten. Dagelijks worden er dan ook meer dan 9 miljoen grote broden geconsumeerd. Het is een brede sector die al duizenden jaren bestaat, met grote hoeveelheden nicheproducten.

Cijfers & trends

€ 101.639 mio

De omzet in het segment brood en bakkerijproducten bedraagt ​​in 2018.

57 kg

Het gemiddelde volume per persoon op de markt voor brood en bakkerij bedraagt ​​57,0 kg in 2018.

3,7%

Op de voedselmarkt zal 3,7% van de totale omzet worden gegenereerd door online verkopen tegen 2021.

30.352,4 mkg

Op de brood- en bakkerijmarkt zal het volume tegen 2021 naar verwachting 30,352,4 mkg bedragen.

€ 201,84 per persoon

De gemiddelde opbrengst per persoon op de markt voor brood- en bakkerijproducten bedraagt ​​€ 201,84 in 2018.

€ 3,35

De gemiddelde prijs per stuk op de markt voor brood en bakkerijproducten bedraagt ​​€ 3,35 in 2018.

€ 101.639 mio

De omzet in het segment brood en bakkerijproducten bedraagt ​​in 2018.

57 kg

Het gemiddelde volume per persoon op de markt voor brood en bakkerij bedraagt ​​57,0 kg in 2018.

3,7%

Op de voedselmarkt zal 3,7% van de totale omzet worden gegenereerd door online verkopen tegen 2021.

30.352,4 mkg

Op de brood- en bakkerijmarkt zal het volume tegen 2021 naar verwachting 30,352,4 mkg bedragen.

€ 201,84 per persoon

De gemiddelde opbrengst per persoon op de markt voor brood- en bakkerijproducten bedraagt ​​€ 201,84 in 2018.

€ 3,35

De gemiddelde prijs per stuk op de markt voor brood en bakkerijproducten bedraagt ​​€ 3,35 in 2018.

    Foodware klanten

    Uitdagingen in de brood en banket branche

    In de brood- en banketsector is er sprake van een continu veranderende vraag, dus ook de uitdagingen bewegen hierin mee. En dat vraagt om flexibiliteit. Maar ook om dat industriële bakkerijen innoveren en op zoek gaan naar meer flexibele productie mogelijkheden.

    Wat kunnen wij voor jouw brood en banket bedrijf doen?

    Actief in de brood en banket sector? Ontdek hoe we jouw bedrijf kunnen helpen om het volgende niveau te bereiken.

    Het formulier kon niet goed worden geladen. U heeft wellicht nog geen toestemming gegeven voor het plaatsen van analytische cookies. Gelieve uw cookie instellingen aan te passen en de pagina te herladen. Als u gebruik maakt van een ad-block plugin, gelieve deze tijdelijk uit te schakelen.